giovedì 29 dicembre 2011

Blog a Impatto Zero =D

Anche il nostro blog ora sarà ecologico! =D
Aderite in tanti all'iniziativa! http://www.doveconviene.it/co2neutral/piantiamo-alberi
E' semplice, seguite le indicazioni del link, e ecco fatta un'opera buona! =D

giovedì 22 dicembre 2011

Orzo con piselli

Un piatto caldo e nutriente =D

Ingredienti:
- 60gr. di orzo perlato
- 30gr. di piselli
- Aromi vari

Preparazione:
- Portate a bollore l'acqua in una pentola, fate cuocere circa mezz'ora l'orzo e i piselli.
- Aromatizzate e servite.

Vedrete come l'orzo sarà gonfiato a dismisura e riempirà con piacere =D

Finocchi gratinati

Più facile e light di così non si può! =D Vengono davvero buoni, e sono davvero leggeri, croccanti, semplici da fare, un ottimo contorno! =D

Ingredienti:
-          3 finocchi
-          50gr. di pangrattato
-          Aromi (timo, pepe, aglio, sale)
Preparazione:
-          Pulite i finocchi, mettete da parte le fronde verdi, lavate bene l’ortaggio e tagliatelo a spicchi.
-          Mettete una pentola con l’acqua sul fuoco, fate bollire i finocchi per 5min.
-          Nel frattempo preriscaldate il forno a 200°, ungete una teglia.
-          Mettete i finocchi nella teglia, passateli con un filo d’olio e aromatizzate leggermente.
-          Infornate per 30min.
-          Nel frattempo preparate “il croccante”: in un padellino riscaldate un cucchiaino d’olio, aggiungete l’aglio, poi il pangrattato e le fronde di finocchio. Fate tostare il tutto, fino a quando non è di un bel colore. Aggiungete timo e pepe.

-          Quando i finocchi sono pronti, spolverizzate il pangrattato, e infornate di nuovo, stavolta usando il grill secondo le modalità del vostro forno. Controllate che sia ben croccante e servite.