CHI SIAMO

Siamo Irene, 22 anni, ed Eleonora, 20 anni. Viviamo a Palermo e abbiamo una grande passione per la cucina!
Irene studia Disegno Industriale, Eleonora invece insegna in palestra ginnastica ritmica ed ha frequentato il corso di pasticceria di base alla Cappello Pastry Academy, diventando pasticcera a tutti gli effetti!

Abbiamo cominciato a cucinare così, per svago, e pian piano è diventata una vera e propria passione!
In particolare ci piace cucinare dolci, tanto che Ele a scuola non portava più le merendine comprate al supermercato, ma i muffins che prepariamo la domenica!

Sì, noi crediamo fermamente in un valore: il cibo migliore è quello buono, genuino, amico, sano... Ci piace disporlo nei piatti in maniera allegra, Irene è fissata coi colori e gli abbinamenti corretti (sarà il suo amore per l'arte?), ci piace variare molto con l'alimentazione: non sempre la solita pasta! Esistono anche il riso (specie se integrale!), i legumi, le uova, i formaggi...
Cerchiamo sempre di utilizzare ingredienti freschi, ma a volte è necessario essere veloci e il "surgelato" entra in azione!
E i dolci! Facciamo di tutto! Muffins, cupcakes, torte decorate, torte classiche, dolcetti di ogni tipo...

Non solo!
- Irene è vegetariana, quindi qui non vedrete mai carne o pesce o derivati in questo blog!
- Una nostra cugina è celiaca (e anche un'amica di Irene) perciò siamo "attrezzate" anche per la cucina senza glutine!
- Abbiamo anche due cuginette ancora più piccole, perciò ogni tanto ci piace ideare qualcosa che sia sano ed equilibrato, ma specialmente appetibile per delle bambine di pochi anni!
- Facciamo molta attenzione anche a creare piatti non troppo calorici, per chi sta attento alla linea, ma anche perché crediamo che l'alimentazione di oggi sia per la maggior parte "sballata". Riscopriamo invece i veri sapori della nostra terra (e non solo) e non i cibi spazzatura!
- Siccome amiamo la cucina internazionale (viaggiare è un'altra nostra grande passione), qui troverete ricette da tutto il mondo!

Così, spazio ai colori, ai sapori, all'allegria e a tutto ciò che è buono! =D


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Quasi sempre la "voce narrante" sarà quella di Irene, visto che ha una passione per la grafica e cura quella del blog.
Buon appetito! =D

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