Mini hamburger di fagioli

Base ottima sia per degli antipasti particolari, sia per un pasto completo. Possono essere aromatizzati come meglio si vuole e sono facilissimi da preparare!

Ingredienti (per 25 mini hamburger):
- 750 gr di fagioli cannellini (in barattolo)
- 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
- 30 gr di mollica senza glutine
- timo
- 1 cucchiaio di olio
per il decoro
- formaggio spalmabile
- cetriolo

Preparazione:
- In una ciotola schiacciate i fagioli con l'aiuto di una forchetta.
-Unite il concentrato di pomodoro, il timo e la mollica e mescolate bene a mano.
- Riscaldate il forno a 180°C. Formate gli hamburger e disponeteli su una teglia con carta forno. Infornate per 10-12 minuti.
- Appena saranno freddi, potrete decorarli col formaggio e un pezzetto di cetriolo.