Ciao
ragazze! Con la ricetta di oggi andiamo sul semplice: tre creme molto gustose,
ottime per fare aperitivi, per accompagnare da fette di pane tostato, crackers
normali o di riso (quelli che abbiamo usato noi). La nostra preferita rimane
comunque il guacamole, è fresca e leggermente piccante, ci fa sentire un poco
in Messico! Ma comunque passiamo alle ricette, dai!
Per
il guacamole
Ingredienti:
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1 avocado grande
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1 cipolla media
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1 lime
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uno spicchio d’aglio
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2 pomodori maturi
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sale
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2 cucchiai d’olio
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peperoncino verde q.b.
Preparazione:
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Sbucciate e tagliate a dadini sia i pomodori che l’avocado
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Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore (o un mixer a immersione) e
spremete il lime, mixate il tutto e servite in una ciotolina
Per
la crema alle erbe
Ingredienti:
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100 gr di formaggio spalmabile
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rosmarino tritato
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peperoncino tritato
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timo tritato
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coriandolo tritato
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salvia tritata
Preparazione:
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In una ciotola mescolate il formaggio con le spezie, se dovesse risultare
troppo densa, potete aggiungere un poco d’acqua
Per
la crema di pomodori secchi
Ingredienti:
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100 gr di formaggio spalmabile
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1 cucchiaino di patè di pomodori secchi
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peperoncino
Preparazione:
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In una ciotola mescolate il formaggio con il patè e il peperoncino, se dovesse
risultare troppo densa, potete aggiungere un poco d’acqua
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| Guacamole |
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| Crema alle erbe |
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| Crema ai pomodori secchi |
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