Stiamo per svelarvi il pezzo forte, ma prima vi deliziamo gli occhi con questi semplicissimi mini muffins.
Forse l'unica pecca è stata la scelta delle gocce di cioccolato bianco, che non rendono assolutamente e si bruciano sempre (almeno, a noi succede sempre così! Bocciate!).
Per il resto, sono un'ottima scusa per concedersi una pausa leggera :D
Ingredienti (per 30 mini muffins):
- 90 gr. di farina
- 70 gr. di zucchero
- 1 uovo
- Latte q.b.
- 1/2 bustina di lievito
- Gocce di cioccolato a cascata!
Preparazione:
- In una ciotola, montate zucchero e uovo.
- Aggiungete gli altri ingredienti e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In una teglia per mini muffins poggiate i pirottini e riempiteli, fate cuocere per 10 minuti a 200°C.
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