Cupcakes Pan di stelle!

Ormai il Mulino Bianco si è trasferito a casa nostra! XD
Così abbiamo cercato di "copiare" i Pan di Stelle, ma mica ci potevamo fermare qui!
Ecco a voi la ricetta per i Pan di Stelle e per i cupcakes!

Ingredienti per Pan di Stelle:
- 150gr. di farina
- 50gr. farina di nocciole
- 100gr. di zucchero
- 100gr. di burro ammorbidito
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 20gr. di zucchero a velo

Preparazione:
- Impastate tutti gli ingredienti ottenendo una pasta morbida, nè troppo appiccicosa nè troppo secca, avvolgete la palla in pellicola trasparente e lasciate riposare mezz'ora in frigo.
- Utilizzate un tagliabiscotti rotondo, o un bicchiere, o comunque qualcosa di rotondo per fare la forma a cerchio.
- Preriscaldate il forno, coprite una teglia con la carta forno, poggiate i biscotti e cuocete per 15min circa.
- Una volta pronti, lasciateli raffreddare e preparate la glassa (mettete lo zucchero a velo in una ciotolina, aggiungete qualche goccia d'acqua, ma lasciate che la glassa sia abbastanza densa). Aiutatevi con una siringa per fare i pallini-stelline.

Ingredienti per 6 Cupcakes:
- 180gr. di farina
- 100gr. zucchero
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
-1 uovo
- 100gr. di burro fuso
- 1/2 bustina di lievito
- 50gr. gocce di cioccolato fondente
- Latte, qb

Preparazione:
- In una ciotola frullate lo zucchero e l'uovo, aggiungete il burro fuso, e poi la farina, il lievito e il cacao. Aggiustate con un po' di latte, se l'impasto è secco. Infine aggiungete le gocce di cioccolato.
- Ungete i pirottini, preriscaldate il forno, mettete l'impasto nei pirottini e posizionate sopra ognuno un Pan di Stelle.
- Infornate per 30min circa.

Ed ecco qui!!!! =D