Questo risotto è stato realizzato due anni fa in occasione dell'anniversario di matrimonio dei nostri genitori!
Ingredienti (x 4 persone):
- 300gr. di riso
- 4 rose rosse (profumate!!)
- 100ml di vino bianco
- 25gr. di burro
Preparazione:
- In una pentola, cuocete il risotto, facendolo prima rosolare con vino bianco.
- Lavate i petali di due rose e metteteli insieme al risotto.
- Se necessario, aggiungete acqua nella pentola.
- Lavate anche le altre due rose, molto delicatamente, staccate alcuni petali, ma lasciate la parte centrale intatta.
- Quando il risotto è pronto, aggiungete 25gr. di burro e lasciate a mantecare per 3minuti.
- Mettete il risotto nei piatti e decorate con le rose. Servite caldo.
Et voilà, monsieur et madame, bon appeit!
delizioso!!!!! aggiunta anche questa, grazie!! :D
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