lunedì 22 agosto 2016

Reginelle saporite

Cari amici, bentornati!
Oggi su questi schermi troverete un piatto semplicissimo, ma gustoso. Anzi, saporito!
Segnatevi questa ricetta, vi tornerà sicuramente utile :D

Ingredienti (per 8 persone):
- 500 gr. di pasta
- 1 melanzana
- 7 pomodori
- 1 peperone giallo
- 1 cucchiaio di capperi
- basilico, sale e pepe

Preparazione:
- Lavate e tagliate la melanzana, il peperone e i pomodori, metteteli in una padella e fateli cuocere con un filo d’olio per 5 minuti. Aggiustate di sale e fate cuocere per altri 30 minuti o finché le verdure non saranno tenere.
- Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente e salata per il tempo indicato sulla confezione.
- Scolate la pasta e unitevi il condimento, girate bene e servite caldo. Decorate con basilico fresco.



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